250g Honig mit 250 g Haselnussmus aus dem Reformhaus oder Bioladen vermischen; letzteres ist leider sehr teuer, aber so fein gewalzt, wie man es mit Haushaltsgeräten nicht hinbekommt.
Dazu kommen noch 1 gehäufter EL Kakaopulver und, 1 Prise Salz und Gewürze (Zimt, Nelken, Kardamom, Vanille) nach Geschmack.
Es schmeckt aber auch gut, wenn man geröstet Haselnüsse selbst in der Nussmühle reibt; die Konsistenz ist dann nur nicht so fein.
Man kann sowieso nur wenig davon essen, denn es ist zwar lecker, aber seht „mächtig“.
In kleine Gläser gefüllt ein kleines Geschenk!